La Asociación de los grupos de Consumo de Gipuzkoa (Basherri) ha organizado una charla sobre los Grupos de Consumo. La charla tendrá lugar el 22 de enero (juueves), a las 19:00 horas, en Merkatuzar (Errenteria).

¿Pero qúe son los Grupos de Consumo?

En líneas generales, se trata de grupos organizados con el objetivo de adquirir productos agrários directamente de la persona que los ha producido, fomentando el trabajo en común y la venta directa. El o la agricultora, semanalmente, prepara una cesta con diferentes productos de temporada para cada consumidor, por lo que cada miembro del grupo, le abona una cuota mensual. La cantidad de los productos que conforman la cesta varía en función de dicha cuota mensual. Las mensualides son iguales cada mes para cada miembro del grupo.

Se trata, por lo tanto, de una modelo de consumo que fusiona agrucultura local con agricultura ecológica, basado en un sistema de producción saludable de alimentos. Además, favorece la interrelación entre productor y consumidor: los miembros del grupo conocen y descubren el modelo de producción, mientras que disponer de una clientela fija, permite al productor planificar su cosecha.

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